ワン・コイン・セミナー 細川玲子さん

　２月２０日（水）、オガールプラザのキッチンスタジオで今年度最後のワン・コイン・セミナーを開催しました。
　今回の講師は食の匠の細川玲子さん。
　紫波ネットで募集している細川さんの伝統食講習会は大変好評で、募集受付が始まるとすぐ定員になってしまうほど。めぐりっと紫波に掲載して募集したこのセミナーはお話を聞くだけにしておりましたが、調理講習はできないかとの問い合わせが多かったため、急遽ちょっとだけ講習もしていただきました。



　みんな真剣に見ています



　感触を確認しながら「しとね」ていきます


　早速、出来上がりをいただきます


　細川さんが作ったりんごのアップルパイもあります



２４年度のワン・コイン・セミナーは食の匠を中心に６回開催しました。
２５年度は生産者の方を交えたり、現場（農園等）を訪ねたりと考えております。