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2022.11.25 Fri

うちエコごはん講座開催しました

１１月２４日は毎年恒例の「うちエコごはん講座」が開催されました

先生は若生和江さん(奥州市やまんば工房、岩手県食の匠、環境アドバイザー、県地球温暖化防止活動推進員)、今年で5年目になります。

今年のテーマは「まとめて蒸して鶏たべよう!」

鶏の処理の仕方と蒸し方で、美味しく保存が出来ていろんな応用が効く優れものに！

若生先生から調理のコツを聞きながら調理していきます

予定していたメニューよりも多い８品のお料理が出来上がり！

早速お料理を頂きながら、若生先生の楽しい話で盛り上がります

来年も楽しみです！

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2022.11.22 Tue

山仕事教室１１月１３日の開催の様子　山屋編

　今年度の山仕事初級教室も後半戦に入りました。
　１０月までは上平沢地区の研修林でスギを使ってチェンソーの使い方や、受け口・追い口、ツルづくりなど伐倒の基本をしっかり学びました。

　１１月からは場所を山屋地区で枝の張った広葉樹をロープを使って倒す方法を学びます。

山屋地区の雑木林をお借りしました

幹の別れ方、枝の張り方を見て伐る順番や倒す方向、そのためにどこに受け口・追い口を作ればいいかを確認します。

クマの爪痕発見！　新しくて大きい！！

コーヒーブレイク

山仕事道具の事や、最近の出来事など、多様な人たちの集まりなのでいろんな話が出ます。

このひと時の交流か楽しい

ベテラン組は周辺のスギ林を整備しています

なんとなく格好が様になっていますね

山屋での研修は座学も交えながら2月まで開催の予定です。

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2022.11.22 Tue

ウルシモリモリプロジェクト2022

１１月５日（土）、ウルシ苗の植樹が日詰七久保地区の町有林で３２名が参加して行われました。

　紫波町には古くからウルシに関わっていたことがうかがわれる地名も多く、漆掻きの道具も保存されています。近年、ウルシの需要は高まっており、特に文化財の修繕等に使用するのは国産漆と限定されています。しかし国産漆の自給率は低く生産の拡大が求められています。

　紫波町では昨年度ウルシ産業を進める３事業者と協定を結び、町民のウルシ産業への理解を深めながら植樹活動により町内の緑化活動を進めています。

　当研究所では昨年度に引き続きウルシ植樹事業を町から委託されました。そして今回は、全国植樹祭連携事業として岩手県緑化推進事業の助成金で募集・運営を行いました。

開会行事　　瀬川副会長のあいさつ

ウルシの苗は110本　　植樹記念の標柱を囲んで植えられました

次世代漆産業の細越様とウルシネクストの佐々木様よりウルシの話をしていただきました。

細越様より植樹の仕方を教わります

一人当たり４～５本のウルシを植えました

最後に参加者から感想や質問をいただき、全日程を終了しました。

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2022.11.09 Wed

うちエコごはん講座のご案内

お待たせしました。今年も開催します。
奥州市の「やまんば工房」から若生和江先生をお招きして、楽しいお話を聞きながら美味しいお料理を作りましょう！！

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