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2013.07.31 Wed

ワン・コイン・セミナー「夏のスイーツ講座」

７月３０日、「夏の涼しいお菓子つくり講座」がオガールプラザのキッチンスタジオで、食の匠の吉田正子さんを講師に１１名の参加で開催されました。

今回は暑さに負けないように
「トマトとヨーグルトのスムージー」と「豆乳の冷たいおしる粉」。
　
　
参加者には料理が大好きという男性も！
みなさん段取り良く、あっというまに出来上がり。


　…　レシピ　…
≪トマトスムージー≫
材料　トマト･･･大1個　無糖プレーンヨーグルト･･･1ｶｯﾌﾟ
　　　ハチミツ･･･大さじ1～2（好みで）

作り方①トマトを1cm厚さに切り保存袋に入れて冷凍する。
　　　②凍ったトマトとヨーグルト、ハチミツを入れて撹拌する。（ミキサー等使用）
　　　③氷（適宜）を入れた器に注ぎ出来上がり。

　　参考　豆乳･･･200ml　バナナ･･･1本　ハチミツ･･･大さじ1～2
　　　　☆人参、りんご、アボカド、キウイ等もおためし下さい。
　　　　☆小松菜、ホウレン草等はグリーンスムージー。

≪豆乳の冷たいおしる粉≫
材料　豆乳･･･2と1/2ｶｯﾌﾟ（500cc）こしあん･･･240g　白玉粉･･･100g　水･･･70～80cc　
（片栗粉･･･大さじ1　水･･･大さじ1）

作り方①ボールに白玉粉と水を入れて耳たぶ位の固さに練る。
　　　　沸騰したお湯の中に小さく丸めた白玉を入れて、浮き上がってきたら冷水に取る。
　　　②鍋に豆乳とこしあんを入れて煮とかし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
　　　③器に豆乳しる粉を入れ白玉を浮かす。

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2013.07.29 Mon

ＮＰＯ交流会

７月２７日、ＮＰＯ交流会が環境・ＰＲセンターで行われました。

このＮＰＯ交流会は、紫波町内には１５のＮＰＯ団体があり、それぞれの分野で活動はしていますが、お互いの情報交換やスキルアップの方法を模索するためにも定期的に交流会をしていこうと開催しています。
２回目の交流会は焼肉で！（と、少々のアルコールで舌もなめらかに・・・）

　


日頃の活動での苦労ややりがいなど、いろんなお話を聞くことができました。

今回の参加団体：あいぼら紫波、ぬくもり、ゆう・もあ・ねっと、紫波ing、ポラーノの広場、紫波みらい研究所

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2013.07.23 Tue

第２５回環境探検隊　生き物探しとミニ沢登り

７月２１日（日）、片寄の漆立地区で環境探検隊が行われました。

さあ出発！はじめて見る虫やサワガニ、木の実や花などを見つけながら歩きます。
　
　

大明神堤は日本最古のダムと言われているそうです。水色のトンボを発見！
　
　

さあ、沢を登ります。子どもも大人もジャブジャブ進みます。
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ねぇねぇ、こんなに虫つかまえたよ」


お疲れさまでした。

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2013.07.10 Wed

岩手大学教育学部「社会教育課題研究」in紫波町

当研究所がコーディネートしている、岩手大学教育学部「社会教育課題研究」を専攻の学生２４名が７月６日、７日の１泊２日で紫波町にやってきました。

１日目はオガールプラザで、ＴＯＴＯ東北販売㈱とオガールプラザ㈱の取組についての講義。
　

その後、１５講義の講師をしていただいた紫波町長・町民の方々と学生たちの交流会をラ・フランス温泉館で行い、講義では聞けなかったお話をじっくりしていただきました。
　

２日目は、再生可能エネルギーについての講義とそば打ち体験。
　

自分で打ったそばを堪能していただきました。
　

７月２６日までの毎週金曜日、まだ講義はつづきますが、終わるころには紫波町民より紫波町通になることでしょう。

※岩手大学教育学部「社会教育課題研究」は、学生が社会教育主事資格を得るための必修科目となっています。講義の一環として、地域のさまざまな課題や解決に向けた取り組みに実際に触れ、それに携わる人たちのお話を伺うことにより、少しでも学生に地域認識を深め、現実的な感覚を身につけてほしいという目的で開講されています。
　岩手大学では、平成１７年から紫波町が進めている循環型まちづくりや町民が主体となり活動している紫波のまちづくりに着目し、当研究所に非常勤講師の人選を依頼してきました。