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2020.09.15 Tue

うちエコごはん講座

大好評につき今年もやります！
旬の食材を余すことなく使い切る。
エネルギーの使用を極力おさえた調理方法。
そして「ほっこり」としたお料理。
若生和江先生の楽しいお話を聞きながらお料理をしましょう！！

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2019.01.24 Thu

【お知らせ】春色の和菓子づくり講座

毎年人気の和菓子つくり講座
おひなさまやお彼岸に、春色の和菓子を作ってみませんか？
講師は岩手県食の匠で「ふみ月」の吉田正子さんです。

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2018.01.26 Fri

【お知らせ】春色の和菓子を作ってみませんか？

ひなまつりやお彼岸に、春色の和菓子を作ってみませんか？
教えてくれるのは、食の匠で「菓子工房ふみ月」の吉田正子さんです。



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2018.01.26 Fri

【お知らせ】まつり寿司講座

ひなまつりやお花見に、紫波町の食材を使って太巻き寿司を作ってみませんか？





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2014.01.23 Thu

学校給食を食べてきました！

　１月２２日（水）、全国学校給食週間に合わせて、紫波町内の小中学生たちの給食を作っているセンターを見学、お話を聞き給食を食べてきました。
　
　センターの２階から給食を作っている様子を見学
　

　新井田所長さんから現状をお話しいただきました

　先生の分も含め、毎日３，２００食を作っているそうですが、仕入れから配送まで行っているのは、紫波町だけで、配食業者に委託する町村が多くなってきているようです。
　事前に希望献立を聞いているそうですが、紫波町の子どもたちは地場産の食材を使った和食が好きで、美味しいと好評のためか、残す量も他の町村より少ないようです。
東日本大震災後は、学校に給食を配る前に、教育委員会に届けられた給食を環境マイスター紫波が放射能検査をし、結果は、毎日、紫波町のＨＰで公表しているそうです。たくさんの人の手で作られている学校給食。これからも安全・安心なものを作り続けてほしいですね。

　　　　本日の給食
　　　明治時代の給食


　日本の学校給食は明治２２年山形県鶴岡市のお寺の境内に作られた学校ではじまりました。
　その学校ではじめての給食は「塩むすび、塩ざけ、野沢菜のような高菜の漬物」でそれにちなんだ給食です。


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