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親子で郷土食・伝統食を作ってみませんか?

食育推進フォーラム(紫波新聞記事)

11月25日(日)に紫波町食育推進フォーラム「郷土食・伝統食の親子調理体験教室」が。JAいわて中央本所パーフルパレスで開催されます。
指導してくれるのは、紫波町の食の匠「四つ葉のクローバーの会」。
そして体験メニューは、産業まつりで大好評でした「かまやき」と、「そばがき」をアレンジした汁物そのほか合わせて5品の予定です。
体験してみたい!という親子は、紫波町役場農林課までお申し込みください。(参加費は材料費として1組500円いただきます)

また午後には、TV「世界一受けたい授業~ミシュランの星を獲得した料理人」などに出演の南麻布の日本料理店「分とく山」総料理長 野崎洋光さんによる講演「学ぼう!日本の食文化」も開催されます。
こちらは申し込み不要、入場無料となっておりますので、お気軽にいらしてください。


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| 食 育 | 15:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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小松菜を鉢に植えました。

小松菜の根が出てから、すぐに食べる予定でしたが、
もう少し増やしてからにしようと思って、鉢に
植えてみました。再生野菜でもけっこう大きく
なるんですね。うれしいです。
CIMG0195.jpg

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| 食 育 | 15:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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小松菜の根が出ましたよ~!

スーパーで買った小松菜の先端を切って、水につけて
再生を試みていましたが、やっと根が出てきました。
なんか、かわいくて、もったいなくて食べれないんですが、
せっかく頑張って葉もおがってきたし、このHPをアップしたら
ありがたく食べてみようと考えています。
CIMG0172.jpg  CIMG0171.jpg

もうひとつは、妹からもらったミント。これも根が出てきました。
もう少ししたら、レモンバームの横に植えたいと思います。
CIMG0173.jpg  CIMG0176.jpg

畑でも野菜を育てていますが、毎日、目の前ですくすく
おがっているのを見ては、いやされています。

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| 食 育 | 11:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【お知らせ】春色の和菓子を作ってみませんか?

ひなまつりやお彼岸に、春色の和菓子を作ってみませんか?
教えてくれるのは、食の匠で「菓子工房ふみ月」の吉田正子さんです。

春色の和菓子

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| ワン・コイン・セミナー | 15:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【お知らせ】まつり寿司講座

ひなまつりやお花見に、紫波町の食材を使って太巻き寿司を作ってみませんか?

まつり寿司



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