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たいなますです!(精進料理)

全国生活研究グループ連絡協議会という団体を知っていますか。
昭和39年3月「生活研究改善実行グループ全国連絡研究会」として、当時14県が
加入し発足しました。平成10年、「全国生活研究グループ連絡協議会」と名称を変更し
現在に至るそうです。全国の農山漁村の生活改善の自主的グループを会員とし、望ま
しい経営や働き方等について研究、知識・技術等の情報交換を行い、男女が共に参画
する地域社会の実現と農林漁業の振興を目的として活動している団体です。
平成25年には50周年を迎えました。
10日、上記団体に所属している紫波郡生活研究グループ連絡協議会の会員の
吉田さん(県食の匠)が「たいなます」を携え、本研究所を訪れました。
CIMG2593.jpg

精進料理のなますとして、昔は農家で作られていたそうですが、今は、作り方を知らない人が
ほとんどということです。私も初めて見ました。
大根・人参・黒豆を使っており、本物の鯛にも劣らぬ様相ではありませんか。
昔の人たちは、精進料理にもこのような趣向をこらしていたのですね。
おいしくいただきました。ありがとうございます。

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「703NKハンドメイド部」で体験してみませんか

紫波第一中学校の近くにある「703NKカフェ」って知ってますか?
岩手県食の匠「ふみ月」の吉田正子さんのお店で、野菜たっぷりのカフェそばやがんづきを使ったティラミスが人気の、隠れ家的カフェです。
お店には手芸好きな方の作品も委託販売しています。
また、「ハンドメイド部」ということで手芸教室も行っています。
おじゃました日は「刺繍ステッチ体験」が行われていました。

IMG_5796.jpg

初めて体験するステッチ刺繍  こんな感じのステッチが覚えられます
    IMG_5792.jpg     IMG_5794.jpg
みなさんとても楽しそう!

「703NKカフェ」は、美味しいランチやスイーツ、そしてかわいい雑貨が置いてあったり、とても素敵なスペースです。

こちらからご覧いただけます→ 703NKカフェ

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チーム音めぐみ主催の“24節季カフェ”におじゃましてきました!

日詰商店街にある「鈴の音」を知っていますか。
日詰6区公民館として、さまざまな活動の場となっています。
鈴の音(ヒノヤ呉服店) CIMG8823.jpg
入り口近くの茶箪笥もその中の食器や調度品も年代物で、見ていて楽しいです。

約3年前から、ここを日詰商店街のにぎわいづくりの場所として
活用できないかと有志が集まり、相談してきたそうです。
そこから、“チーム音めぐみ(おとめぐみ)」が誕生しました。
そして、活動を知ってもらうため、また、町民が集える場所として
“24節季カフェ”を定期的に始めることにしたそうです。

今日は、昨日までの暖かさとはうって変わり、雪がちらつく
肌寒い日となりましたが、スタッフ、近所の皆さんが集まり、
お茶っこ、おしゃべりを楽しみました。
CIMG8825.jpg

集まった皆さんからは、協力金として一人300円をいただき、
コーヒーやお茶以外に、その日、作れるスタッフにお願いし、
お茶請けやお菓子を作っていただいているそうです。
この日のメニューは・・・・・
CIMG8820.jpg
手の込んだお料理ばかりで、とてもおいしくいただいてきました。

来ていただいた皆さんのために、アロマ講座や季節のお菓子づくり講座も
開催し、楽しんでいただいています。
本日は、トランスパレントペーパーでクリスマス飾りを作ろうという講座でした。
CIMG8826.jpg
※トランスパレントペーパーとは、ツヤと張りのある薄い半透明の紙のことです。
  折り紙に似ていますが、光を通す紙なので、窓辺で光を受けるときれいな色が生まれます。

IMG_5567.jpg

とてもきれいな飾りですよね。
北欧・ドイツの折り紙で、寒い日が続くこの冬の季節、窓辺から太陽の光を取り込んで、
光や色彩を楽しむそうです。
個人的には、手が込んでいて、むずかしそうですが、挑戦してみたいです。

本日、午前中だけ、おじゃましてきましたが、アットホームで気兼ねなく
楽しめる場所でした。集まった皆さんは、昔の話や趣味の話で盛り上がっていました。

このような“つどいの場”が紫波町にたくさんできるといいなあと思います。

つどえ「鈴の音」!!
  ※次回の“24節季カフェ”は12月20日(木)です。
    「おせちの一品」などを予定しています。

「着物リメイク講座」を鈴の音で開催します!
 日時:12月13日(木)午前9時から12時
 参加費:1,000円(当日集金)
 場所:鈴の音(日詰6区公民館/旧ヒノヤ呉服)
 持ち物:着物(ほどいてアイロンをかけておく)、ミシン、裁縫道具
 ※お申込は、NPO法人紫波みらい研究所まで
 見学したい方は参加費、申込不要ですよ! 

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紫波総合高校生が除雪ボランティアにきてくれました!

IMG_3963.jpg
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今日の大雪で町内は除雪が追いつかない状況だと思います。
そんな中、紫波総合高校弓道部のみなさんが紫波中央駅の雪かきにきてくれました!

ありがとうございました!!

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【おしらせ】りんご品種改良のヒ・ミ・ツ&食べくらべ

サイエンスカフェ
8月の「キキョウが消えた謎を追って」に引き続き、「りんご品種改良のヒ・ミ・ツ」と題してサイエンスカフェが開催されます。
りんごが好きな方、作っている方、科学に興味のある方、どなたでも参加できます。
参加費は無料ですが、事前に申し込みが必要です。

お申し込み・問い合わせは
 つながるサポーター ヨシダサトコ
 TEL 080-1800-2592
 mail russell3105@excite.co.jp

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